Η αγριοτριανταφυλλιά μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης C.
Η βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα σημαντικός ρυθμιστής, καταλύτης και συνεπίκουρος σε πολλές βιοχημικές διαδικασίες. Είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό, συμμετέχει στη βιοσύνθεση του κολλαγόνου και επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου στον οργανισμό.
Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι ευεργετική για το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη διατήρηση των αγγείων σε καλή κατάσταση.
Ποια προϊόντα περιέχουν βιταμίνη C;
Τη μεγαλύτερη ποσότητα έχει η αγριοτριανταφυλλιά. Σε 100 g αποξηραμένων καρπών περιέχεται περίπου το 700% της ημερήσιας ανάγκης, όμως κατά το ζεμάτισμα με καυτό νερό η ποσότητα μειώνεται στο μισό.
Επίσης, βιταμίνη C μπορείτε να λάβετε καταναλώνοντας μαύρη σταφίδα, ιπποφαές, ακτινίδιο, μαϊντανό, πιπεριά, μπρόκολο, φράουλες, σπανάκι και εσπεριδοειδή.
